Nuestra historia.
10 años dan para mucho, y más en el mundo de la hostelería. Este es nuestro recorrido hasta el día de hoy, un camino largo, en ocasiones duro, pero lleno de aprendizaje, retos y mucha satisfacción.
2004 - El ayer, donde todo empezó.
Leo empieza su experiencia en el sector de la hostelería en el negocio familiar llamado Intertapa (Madre Taberna Moderna en la actualidad). Ahí nace su ambición y su pasión por el sector de la restauración.
2014 - El primer local del grupo
Sasha Bar abre sus puertas en homenaje a la madre de Leo. Un restaurante situado en Poble Sec que tiene como protagonistas crudos y tartars, convirtiéndose más tarde en un local especializado en Nachos.
2018 - La familia crece
Abre Babula Bar 1937, un homenaje a todas las abuelas y, en espacial, a la suya. Un restaurante de alta cocina, con un toque creativo y sin seguir las reglas establecidas, acompañado de una excelente coctelería de autor.
2021 - Vuelta al origen
Después de la pandemia, y tras 25 años, Intertapa cambia a Madre Taberna Moderna. Un restaurante situado a los pies de la Sagrada Família que apuesta por una gastronomía mediterránea tradicional y de calidad.
2022 - El hijo predilecto
De Saha Bar 1968 nace Chamako, el hijo más cabrón de la familia dispuesto a revolucionarlo todo. Convertimos el local en un espacio espontáneo y desenfadado, creado por un niño en triciclo y colores Crayola, con los mejores tacos y cocina fusión mexico-japonesa de la ciudad.
2024 - NHM madura pero no mucho
Malparit aterriza en l’Eixample, una apuesta gastronomica de máxima calidad con el producto en el centro. Un restaurante de comida tradicional catalana con un toque irreverente que lo hace único.
